Concurso Regional de Cafés Especiales

Devida, municipios e instituciones impulsan competencias para conocer el mejor café de la región Huánuco

Alrededor de 50 caficultores que apuestan por el desarrollo alternativo participarán en este evento que se realiza por primera vez en la ciudad de Tingo María.

Tingo maría / Huánuco.- La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) impulsa el “I Concurso Regional de Cafés Especiales del Alto Huallaga (Concafes)” de la mano con la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado, Agencia Agraria de Leoncio prado, Alianza Café, Sierra y Selva Exportadora, INIA, Cite Agroindustrial Huallaga y la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS), para conocer el mejor café de la región Huánuco, y además promover el consumo de café e impulsar el acceso a nuevos mercados nacionales e internacionales.

Previamente a esta competencia regional, Devida y la Municipalidad Provincial de Dos de Mayo desarrollarán el “I Festival Turístico de Café - Chipaquillo”, también el “I Concurso de Cafés Especiales del Valle de Cholón” con la Municipalidad Distrital de Cholón, asimismo el “III Concurso de Cafés Especiales Valle del Monzón” con la municipalidad distrital de Monzón y el “I Concurso de Cafés Especiales del Distrito de Hermilio Valdizan” con la Municipalidad de Hermilio Valdizan; dichas competencias se desarrollarán durante un mes en sus respectivas jurisdicciones.

De dichas competencias, los mejores cafés que obtienen más de 84 puntos en taza participarán en el Concafes a realizarse en la ciudad de Tingo María, la cual tendrá como fecha del 20 de agosto al 10 de setiembre y los ganadores participarán en la competencia más importante del rubro cafetalero en el país, el certamen Taza de Excelencia Perú 2021, representando a la región Huánuco.

Es importante resaltar que Devida a través de su oficina zonal de Tingo María, cuenta con seis catadores Q-Grader, el grado internacional que les permite evaluar cafés especiales para garantizar los resultados en taza, quienes están comprometidos en todo el proceso y desarrollo de los concursos para optimizar los resultados de la cadena productiva de café.

DATO:

Cabe destacar que los esposos cafetaleros Primitivo Nolasco Caico y Clomalda Salvador Valverde, del caserío de Macora, han ganado el I y II Concurso de Cafés Especiales Valle del Monzón, demostrando sus buenas prácticas y apostando por el desarrollo alternativo.


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