Emprendimientos amazónicos con identidad local
Alimentos sostenibles de Puinahua ganan espacio en mercado de Iquitos
Con el respaldo de PetroTal y otras instituciones, productores de Puinahua lograron insertar alimentos tradicionales e innovadores en el mercado formal de Iquitos
Los productos amazónicos elaborados de manera sostenible en el distrito de Puinahua vienen ganando espacio y preferencia en el mercado local. A través de una activación comercial muy concurrida, los clientes de OK Supermercados, una de las principales cadenas de abastecimiento de la ciudad de Iquitos, pudieron conocer, degustar y adquirir alimentos elaborados por tres emprendimientos conformados por vecinos de Puinahua, que hoy destacan por su calidad, innovación y compromiso con la conservación del entorno natural.
La actividad permitió visibilizar el trabajo articulado que se viene desarrollando entre las comunidades locales y diversas instituciones, con el apoyo de PetroTal, para impulsar alternativas económicas sostenibles que generen ingresos, empleo y desarrollo en la Amazonía, sin afectar los ecosistemas.
Entre los productos que más llamaron la atención del público se encuentran las hamburguesas, nuggets y trozos de paiche de la marca King Bretaña, elaborados a partir de ejemplares obtenidos de manera sostenible y con autorización en la Reserva Nacional Pacaya Samiria. Este emprendimiento no solo apuesta por ofrecer un alimento nutritivo y de alta calidad, sino que también promueve la pesca responsable y la conservación de una de las especies más emblemáticas de la Amazonía peruana.
Los productores de King Bretaña cuentan con el acompañamiento técnico de Despensa Amazónica, el CITE Productivo Maynas, el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp) y otros aliados estratégicos, que brindan soporte en procesos productivos, sanitarios y comerciales, permitiendo que los productos cumplan con los estándares exigidos para su venta en supermercados.
Otra de las propuestas que forma parte de la oferta en OK Supermercados es la harina de plátano de “Las Puinahuinas”, una empresa conformada por mujeres de la comunidad nativa de Áncash, en Puinahua. Este producto, elaborado de manera natural, destaca por su versatilidad culinaria, ya que puede ser utilizado en la preparación de diversas recetas, tanto dulces como saladas, convirtiéndose en una alternativa saludable y nutritiva para los consumidores.
Asimismo, se ofrecen los huevos de taricaya empacados al vacío de la empresa Pacaya, un producto comercial que contribuye directamente a la preservación de esta especie emblemática de tortuga amazónica. La iniciativa combina conservación ambiental con desarrollo económico, ya que parte de los ingresos se reinvierten en programas de manejo y protección de la fauna silvestre.
El gerente de OK Supermercados, Carlos Peche, destacó la buena acogida que han tenido estos productos entre los clientes. “King Bretaña, la harina de Las Puinahuinas y los huevos de taricaya tienen buena demanda y aceptación, por lo que hemos previsto ampliar su espacio en los anaqueles”, señaló. Además, resaltó que sumarse a este tipo de iniciativas es una experiencia positiva para la empresa. “Es satisfactorio porque generan trabajo, fortalecen a las comunidades y promueven el desarrollo sostenible”, añadió.
Todos los productos cuentan con su respectivo registro sanitario, así como con un empaque especial y diferenciado, lo que les permite destacar a simple vista y competir en igualdad de condiciones dentro del mercado formal.
Esta experiencia demuestra que es posible integrar conservación ambiental, emprendimiento local y acceso a mercados modernos, posicionando a los productos amazónicos como una alternativa sostenible y de calidad para los consumidores de Iquitos y, potencialmente, de otras regiones del país
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