Sepahua fiscaliza restaurantes locales
Municipalidad de Sepahua fiscaliza restaurantes y juguerías por salubridad
Operativo conjunto busca mejorar seguridad alimentaria en restaurantes locales.
Sepahua.- La Municipalidad Distrital de Sepahua, a través del Comité Distrital de Seguridad Ciudadana (CODISEC), llevó a cabo un amplio operativo de fiscalización en todos los restaurantes y juguerías de la capital distrital, con el propósito de verificar el cumplimiento de las normas de funcionamiento y salubridad.
El despliegue municipal incluyó la revisión de documentos obligatorios como la licencia de funcionamiento, el carné de sanidad del personal y el certificado de Defensa Civil, además de una minuciosa inspección de las condiciones higiénicas de los establecimientos.
Se evaluó el orden y limpieza de las cocinas, el almacenamiento adecuado de los alimentos y el uso correcto de implementos de bioseguridad, como gorros, guantes y mascarillas por parte de los trabajadores.
Las autoridades remarcaron que estos controles buscan proteger la salud de la población y garantizar que los alimentos consumidos en espacios públicos cumplan con las normas sanitarias vigentes.
Durante el operativo, los encargados de los locales recibieron recomendaciones puntuales para corregir observaciones y se les otorgó un plazo de cinco días hábiles para acercarse a la municipalidad y regularizar su documentación pendiente.
El operativo contó con la participación del Centro de Salud de Sepahua y el acompañamiento de instituciones integrantes del CODISEC, lo que permitió dar transparencia y validez al proceso de inspección.
Esta acción conjunta demuestra la importancia del trabajo articulado entre las autoridades locales y las instituciones de salud para resguardar el bienestar de la población.
El alcalde distrital expresó que estas intervenciones son parte de una política de prevención orientada a fortalecer la seguridad alimentaria en Sepahua.
Subrayó, además, que no se trata de una medida punitiva, sino de una estrategia para que los empresarios locales cumplan con las normativas y ofrezcan un servicio seguro y de calidad.
Vecinos y consumidores resaltaron la importancia de estas medidas, ya que contribuyen a generar confianza en los servicios de alimentación y a prevenir posibles brotes de enfermedades.
También se valoró la disposición de las autoridades para trabajar de manera preventiva y no únicamente sancionadora, lo que permite mejorar las prácticas del sector gastronómico local.
La municipalidad adelantó que estos operativos se realizarán de manera periódica y en diferentes rubros, con el fin de consolidar un sistema de fiscalización que garantice la seguridad de todos los ciudadanos.
De esta manera, Sepahua reafirma su compromiso de velar por la salud pública y el orden en los establecimientos de atención al público.
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