Modernización en marcha
Mejoramiento del Matadero Municipal en Contamana alcanza mitad ejecución
Obra busca garantizar carne segura cumpliendo normas sanitarias SENASA.
Contamana / Ucayali / Loreto.- El alcalde de la provincia de Ucayali – Contamana, acompañado por la gerente de Servicios Públicos, supervisó el avance de los trabajos de mejoramiento del Matadero Municipal, que actualmente registran un 50% de ejecución física.
La inspección forma parte del compromiso de la gestión municipal por garantizar servicios de calidad a la población, con infraestructura adecuada y en concordancia con las normas sanitarias.
El proyecto contempla la adecuación y ampliación de las instalaciones, con la implementación de un calentador de agua y una chimenea para asegurar el cumplimiento de las exigencias establecidas por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).
Estas mejoras responden a la necesidad de contar con un matadero moderno que ofrezca condiciones de salubridad y eficiencia en el procesamiento de carne destinada al consumo local.
El alcalde destacó que la obra busca fortalecer la seguridad alimentaria en la provincia, asegurando que la carne distribuida a los mercados de Contamana llegue en óptimas condiciones.
Asimismo, resaltó que este proyecto beneficia directamente a los trabajadores de la Asociación de Matarifes, quienes podrán desempeñar sus labores en un espacio más seguro, funcional y con mejores estándares técnicos.
El avance del 50% marca un hito importante en la ejecución de esta obra prioritaria para la provincia, ya que el matadero municipal es una infraestructura clave para garantizar el abastecimiento de carne en la ciudad.
La gestión edil reafirmó que el mejoramiento del matadero no solo impacta en la calidad del servicio, sino también en la salud pública de la población.
La gerente de Servicios Públicos explicó que la implementación de un sistema de calentamiento de agua, junto con la chimenea, permitirá cumplir con las normas de higiene y control sanitario que exige SENASA, asegurando que el proceso de faenado se realice en condiciones adecuadas.
Estas medidas reducirán riesgos sanitarios y elevarán la confianza de los consumidores en los productos cárnicos locales.
El proyecto se enmarca en el plan de la actual gestión municipal por modernizar la infraestructura pública y ofrecer servicios más eficientes a la ciudadanía.
Con estas acciones, se busca sentar las bases para un sistema de abastecimiento de alimentos más seguro y confiable, fortaleciendo además el trabajo conjunto entre la municipalidad, los matarifes y la comunidad.
Finalmente, el alcalde reafirmó su compromiso de culminar esta obra en los plazos establecidos, asegurando que el matadero contará con todas las condiciones técnicas y sanitarias necesarias.
De esta manera, el municipio avanza hacia un modelo de gestión responsable que prioriza la salud, la seguridad alimentaria y el bienestar de los vecinos de Contamana.
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