Autoridad local propone medida
Alcalde de Tambopata plantea combatir la anemia con cabezas de ganado
Asegura que la cabeza de res es nutritiva
Madre de Dios.- En medio de una creciente preocupación por los índices de anemia en la región, el alcalde de Tambopata, Luis Bocángel, ha propuesto una medida poco convencional para mejorar la nutrición de la población vulnerable: la distribución de cabezas de ganado como parte de la dieta local.
“Mi padre ha sido carnicero. Antes se comía la cabeza de ganado, ahora la están botando”, expresó Bocángel en declaraciones a Radio Madre de Dios, cuestionando el cambio de hábitos alimenticios en la población.
El burgomaestre señaló la urgente necesidad de infraestructura social en la provincia. “No tenemos locales para atender problemas sociales. Estoy viendo dónde y cómo construir un albergue para personas en situación vulnerable”, comentó, destacando que su gestión ha organizado eventos enfocados en el aspecto social, pese a la existencia de programas estatales.
Una propuesta alimentaria basada en tradición
Bocángel afirmó que el consumo de partes menos valorizadas del ganado, como la cabeza, puede ser una forma eficaz de reducir la anemia, aprovechando su alto contenido en hierro y nutrientes.
“No es posible que se bote un alimento que es bueno. Hay demasiada carne y están desechando la cabeza, cuando podría ayudar a mejorar la salud”, dijo, añadiendo que esta práctica formaba parte de la alimentación tradicional.
Preocupación por personas con discapacidad
El alcalde también puso énfasis en los casos de discapacidad severa, a los que calificó como uno de los sectores más desatendidos. “Los hermanos y padres de estas personas sufren. Hay varios tipos de discapacidad, pero la severa es la más preocupante. Se requiere mayor apoyo real”, enfatizó.
Coordinación con el gobierno regional
Consultado sobre su relación con el gobernador de Madre de Dios, Luis Otsuka, Bocángel afirmó que mantiene una actitud de respeto institucional y que busca una coordinación fluida para realizar acciones conjuntas en beneficio de los más necesitados.
“Qué va a pasar si tengo una mala relación con el gobernador. Como alcalde y político no puedo. Debo respetar la jerarquía. Hablamos para unir esfuerzos, no tengo ninguna mala relación con él”, aclaró.
En contexto
La anemia infantil es uno de los principales problemas de salud pública en regiones como Madre de Dios, donde las limitaciones en acceso a alimentos ricos en hierro y las condiciones económicas dificultan soluciones sostenibles. Si bien la propuesta del alcalde podría generar debate, revela la urgencia de explorar alternativas que respondan a las necesidades nutricionales de la población.
Fuente: Radio Madre de Dios
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