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FACEBOOK TV LIVE: Noticiero TV Perú 22-03-17


Gastronomía

Cebiche: A falta de limón, bueno es camu camu

La especulación del precio del limón en los mercados minoristas ha puesto en jaque al cebiche. ¿Quién salvaría a nuestro plato de bandera de presentarse escasez del insumo fundamental? La respuesta cae redondita…

La Gastronomía de la Selva es muy diversa aunque Ud. No lo crea

Lima.- Abasara Gonzales, una conocida cocinera de platos típicos de la selva, fue entrevistada por nuestro colaborador estratégico José Garboza, de Creatividad Virtual. Entérate en esta entrevista, cuales son los potajes ancestrales de…

Youtube: ceviche peruano arrasa en competencia con platos de dos países

El ceviche peruano, ecuatoriano y mexicano estuvieron a prueba en una dura competencia para determinar cuál de los tres platos es el mejor. La competencia estuvo organizada por los protagonistas de los divertidos…

Productos peruanos presentes en feria de alimentos de Alemania

Los cocineros Arlette Eulert y Palmiro Ocampo mostrarán en Fruit Logistica el potencial de los productos peruanos Promperú realizó hoy el lanzamiento mundial de ‘Superfoods Perú’ en el marco de Fruit Logistica, feria…

Hoy se inicia veda del camarón

Los peruanos ya sabemos que cada vez que empieza el verano nos olvidamos del camarón. Aunque nos duela y parezca contradictorio para esta época, nos despedimos del sabroso crustáceo de río que es…

¿Cómo descongelar tu pavo y protegerlo de las bacterias?

Hay formas seguras de deshelar el pavo navideño, y es importante que al hacerlo mantengamos el empaque original de la carne. Si es una tradición en tu hogar que el pavo sea la…

Nochebuena: ¿Por qué deberías postergar el panetón y chocolate?

Si ya te vas a exceder en Nochebuena, hay que saber cómo hacerlo de una forma más saludable para evitar problemas digestivos. Susana Monzón, nutricionista, comentó que si el objetivo es evitar sobre…

Captain Tiky: Un delicioso trago para brindar en Navidad

En esta Navidad el pavo, las ensaladas y las guarniciones no son lo más importante en la cena, las bebidas también tienen un papel fundamental para celebrar esta fecha especial en familia. Por…

Campari Red Passion…Bebida infaltable en tu cena navideña

Este es un cocktail de sabor intenso y con delicado dejo frutal que logra un gran equilibrio entre el amargo del bitter y la dulzura del jugo de frutas. Ingredientes: • 3 partes…

Romeo y Julieta…Una bebida infaltable en tu cena navideña

Ingredientes: 4 Cl.Fruta de la Pasión/Maracuyá – Zumo/Jugo 1.5 Cl.Licor de cereza Heering 2 Cl.Naranja – Zumo/Jugo 2 Cl.Piña – Zumo/Jugo 4.5 Cl.Tanqueray Ten Preparación: En el vaso de una coctelera, poner de…

Pavo de Navidad. Receta tradicional

Si hay una comida que asocia todo el mundo a la cena de Nochebuena, esa es sin duda el Pavo de Navidad. Hoy vamos a prepararlo con una receta tradicional que os aseguro…

¿Cómo hacer la chocolatada perfecta?

La chocolatada es el alimento tradicional en la cena navideña, por lo tanto su preparación no puede pasar por alto. Te presentamos más de una opción  para hacer aún más delicioso ese sutil…

Arroz árabe navideño

Acerca de Arroz árabe navideño El arroz árabe es la opción ideal para comer con el pavo, la ensalada y el puré, ya que, además de ser nutritivo, es versátil y económico. También…

Ensalada de Papa para Navidad

Existen muchas variantes de la ensalada de papa, la versión de hoy es bastante simple y con elementos que podemos conseguir con mucha facilidad por supuesto siéntete con la libertad de suprimir o…

Dulce de Camote para la cena de Navidad

Un delicioso puré de camote, queda muy bien para acompañar la cena de Navidad, es muy sencillo de preparar y tiene un excelente sabor. Es una opción diferente y muy buena para tu cena….

Puré de manzana…para tu cena navideña”

El puré de manzana es un plato muy popular en Perú, ya que muchas familias lo hacen para la Navidad. Lo cierto es que el puré de manzana tiene usos muy versátiles. puede…

Lasaña con Thermomix

INGREDIENTES PRINCIPALES 18 placas de lasaña 1/2 kg de carne picada Sal Pimienta Orégano Para el sofrito: 40 g de aceite de oliva 130 g de zanahorias 130 g de cebolla 180 g…

Vicegobernador de Ucayali, participó del Lanzamiento de la Campaña “Sábados del Cebiche amazónico”

Lima.- La iniciativa es realizada en el marco de la campaña “Con sabor a Selva”, promovida por Sierra y Selva Exportadora. Son 100 restaurantes del Perú que se unen a esta campaña, los…

Realizan lanzamiento de sábados de cebiche amazónico en Lima

Lima.- Con el objetivo de fomentar el consumo responsable de las especies de peces, presentar nuevos sabores y ofertas de platos creativos, este cuatro de noviembre en el Centro de Convenciones de la…

Se presentó oficialmente sábados de cebiche amazónico con sabor a selva

Lima.- Con la presencia del presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta y destacados chefs como Israel Laura, Javier Vargas, Zorim Wong, Edgardo Rojas, Fernando Arévalo y Elia García se…

Tanta wawa, pan dulce para los vivos y ofrenda para los muertos

Uno de los panes más tradicionales que se consume en el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos es la t’anta wawa. Estos son panes o bizcochos que representan figuras de bebés, llamas…

A Comer Pescado: ¿es saludable consumir pescados fritos?

Si se quiere aprovechar al máximo el Omega 3 de los pescados azules, así como sus minerales, vitaminas y proteínas, es recomendable consumirlos a la plancha, al horno, como guiso o en sudado, pero…

Pucallpa: Lanzan los Sábados de Cebiche Amazónico

Pucallpa.- Buscando posicionar y aumentar el consumo de productos amazónicos como las diferentes especies de pescados e insumos agrícolas de Ucayali en los restaurantes de la capital del Perú, ayer se dio el…

Anthony Vásquez, el chef de La Mar que triunfa en Argentina

Anthony trabaja incansablemente, junto a su equipo, por colocar el plato emblema del Perú como un referente en Buenos Aires. Un choripán de pescado blanco y cerdo – o chorifish – puede ser…

Pucallpa: Experiencia gastronómica en el calor de la selva

Pucallpa.- Mañana agradable en Yarinacocha (Coronel Portillo, Ucayali). Mesa confortable en el restaurante La Marina. La aparición de un plato bien servido, entonces, despiertan las cucharas y los tenedores. Directo a la boca…

El Perú es uno de los países donde más arroz se come en América Latina

Lima.- El Perú se ha convertido en uno de los mayores consumidores de arroz en el ámbito de Latinoamérica, llegando a un consumo promedio de 54 kilogramos anuales por habitante, desplazando así a…

El café y el Helado Bío Fresh en Mistura

Lima.- Nuevamente José Garboza de Creatividad Virtual, colaborador nuestro nos trae otra entrevista desde Mistura, esta vez con productores de Café y además encontró los helados Bío Fresh de frutas orgánicas. Vean el…

El “Aguajal” estuvo en Mistura

Lima.- El Restaurante el “Aguajal” estuvo en Mistura con su representante Edgardo Rojas, y nuestro colaborador estratégico José Garboza de Creatividad Virtual lo entrevistó, en exclusiva para Gaceta Ucayalina Más Noticias En cada…

El cuy al palo, uno de los protagonistas de Mistura 2016

Lima.- Desde Lamay, Cusco, los esposos Moisés Cerf y Ana Meza llegan por primera vez a Mistura para ofrecer el cuy al palo de Lamay. “Es una preparación tradicional, que viene desde nuestros…

La comida típica en Atalaya

Atalaya.- Estos son algunos de los Platos Típicos de Villa Atalaya, la Gastronomía de nuestra linda Selva es muy Rica y muy Variada para todos los Gustos. No se queden con las ganas que…