Gaceta Ucayalina TV Programa Turístico "Perú Maravilloso"

Radio On Line en Vivo


Programa Turístico "Perú Maravilloso"

Gastronomía

Pachamanca más grande del mundo degustaron en Huancayo alrededor de 10,000 personas

Huancayo / Junín.- La Pachamanca más grande del mundo que fue preparada en el campo ferial de Coto Coto, en el distrito de Chilca, fue degustada de manera gratuita por alrededor de 10,000…

¿Sera cierto que el Juanecito de Rioja es el más rico de toda la Selva?

Rioja / San Martín.- Con este título de esta nota de seguro que saltará más de una persona que se dedica a la gastronomía de la selva, ya que el Juane, es un…

Para terminar la Semana Santa Tiradito tricolor

INGREDIENTES 200 G FILETES DE VIUDA 6 AJÍES AMARILLOS SIN PEPAS NI VENASJUGO DE 12 LIMONES 3 CDTAS.CULANTRO PICADO 1 ROCOTO SIN VENAS NI PEPAS 2 AJÍES LIMO SIN VENAS NI PEPAS, PICADOS…

Para Hoy Jueves Santo estofado de bonito

El bonito es un pescado muy rico, nutritivo y sobre todo económico, por lo que todas las personas pueden acceder a este. Sabiendo ello, el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de…

Hoy miércoles se nos antoja un Arroz con Pollo

INGREDIENTES 2 CDAS.ACEITE 6 ENCUENTROS DE POLLO 1/2 TZ.CEBOLLA PICADA 1 CDA.AJO PICADO 1/4 CDTA.COMINO 1/4 TZ.AJÍ AMARILLO MOLIDO 1 TZ.CULANTRO LICUADO 1/2 TZ.AJÍES AMARILLOS SIN VENAS NI PEPAS, EN TIRAS 3 TZS.ARROZ…

Hoy martes comemos Cebiche de pescado

INGREDIENTES 400 G FILETE DE LENGUADO 1/2 CDTA.CULANTRO PICADO 1 CDTA.AJO MOLIDO 1 CDTA.AJÍ LIMO ROJO SIN VENAS NI PEPAS, PICADO JUGO DE 8 LIMONES 2 CEBOLLAS A LA PLUMA 2 HOJAS DE…

Hoy lunes comemos Guiso de Lentejas

INGREDIENTES 1 KG.LENTEJAS 1 1/2 TZS.ZANAHORIA PICADA 1 HOJA DE LAUREL6 TZS.CALDO DE VERDURA 1 CDA.AJO PICADO 1 TZ.TOMATE SIN PIEL NI PEPAS, PICADO 1 CDA.ORÉGANO SECO 2 TZS.PAPA BLANCA PELADAS, EN CUBOS…

Mistura definió nueva sede para este año: ya no se ubicará frente al mar

Lima.- Luego de cuatro años de instalarse consecutivamente en las playas de la Costa Verde frente al distrito de Magdalena, la Feria Mistura 2017 se ubicará en el Callao. Pero no estará en…

Cebiche: A falta de limón, bueno es camu camu

La especulación del precio del limón en los mercados minoristas ha puesto en jaque al cebiche. ¿Quién salvaría a nuestro plato de bandera de presentarse escasez del insumo fundamental? La respuesta cae redondita…

La Gastronomía de la Selva es muy diversa aunque Ud. No lo crea

Lima.- Abasara Gonzales, una conocida cocinera de platos típicos de la selva, fue entrevistada por nuestro colaborador estratégico José Garboza, de Creatividad Virtual. Entérate en esta entrevista, cuales son los potajes ancestrales de…

Youtube: ceviche peruano arrasa en competencia con platos de dos países

El ceviche peruano, ecuatoriano y mexicano estuvieron a prueba en una dura competencia para determinar cuál de los tres platos es el mejor. La competencia estuvo organizada por los protagonistas de los divertidos…

Productos peruanos presentes en feria de alimentos de Alemania

Los cocineros Arlette Eulert y Palmiro Ocampo mostrarán en Fruit Logistica el potencial de los productos peruanos Promperú realizó hoy el lanzamiento mundial de ‘Superfoods Perú’ en el marco de Fruit Logistica, feria…

Hoy se inicia veda del camarón

Los peruanos ya sabemos que cada vez que empieza el verano nos olvidamos del camarón. Aunque nos duela y parezca contradictorio para esta época, nos despedimos del sabroso crustáceo de río que es…

¿Cómo descongelar tu pavo y protegerlo de las bacterias?

Hay formas seguras de deshelar el pavo navideño, y es importante que al hacerlo mantengamos el empaque original de la carne. Si es una tradición en tu hogar que el pavo sea la…

Nochebuena: ¿Por qué deberías postergar el panetón y chocolate?

Si ya te vas a exceder en Nochebuena, hay que saber cómo hacerlo de una forma más saludable para evitar problemas digestivos. Susana Monzón, nutricionista, comentó que si el objetivo es evitar sobre…

Captain Tiky: Un delicioso trago para brindar en Navidad

En esta Navidad el pavo, las ensaladas y las guarniciones no son lo más importante en la cena, las bebidas también tienen un papel fundamental para celebrar esta fecha especial en familia. Por…

Campari Red Passion…Bebida infaltable en tu cena navideña

Este es un cocktail de sabor intenso y con delicado dejo frutal que logra un gran equilibrio entre el amargo del bitter y la dulzura del jugo de frutas. Ingredientes: • 3 partes…

Romeo y Julieta…Una bebida infaltable en tu cena navideña

Ingredientes: 4 Cl.Fruta de la Pasión/Maracuyá – Zumo/Jugo 1.5 Cl.Licor de cereza Heering 2 Cl.Naranja – Zumo/Jugo 2 Cl.Piña – Zumo/Jugo 4.5 Cl.Tanqueray Ten Preparación: En el vaso de una coctelera, poner de…

Pavo de Navidad. Receta tradicional

Si hay una comida que asocia todo el mundo a la cena de Nochebuena, esa es sin duda el Pavo de Navidad. Hoy vamos a prepararlo con una receta tradicional que os aseguro…

¿Cómo hacer la chocolatada perfecta?

La chocolatada es el alimento tradicional en la cena navideña, por lo tanto su preparación no puede pasar por alto. Te presentamos más de una opción  para hacer aún más delicioso ese sutil…

Arroz árabe navideño

Acerca de Arroz árabe navideño El arroz árabe es la opción ideal para comer con el pavo, la ensalada y el puré, ya que, además de ser nutritivo, es versátil y económico. También…

Ensalada de Papa para Navidad

Existen muchas variantes de la ensalada de papa, la versión de hoy es bastante simple y con elementos que podemos conseguir con mucha facilidad por supuesto siéntete con la libertad de suprimir o…

Dulce de Camote para la cena de Navidad

Un delicioso puré de camote, queda muy bien para acompañar la cena de Navidad, es muy sencillo de preparar y tiene un excelente sabor. Es una opción diferente y muy buena para tu cena….

Puré de manzana…para tu cena navideña”

El puré de manzana es un plato muy popular en Perú, ya que muchas familias lo hacen para la Navidad. Lo cierto es que el puré de manzana tiene usos muy versátiles. puede…

Lasaña con Thermomix

INGREDIENTES PRINCIPALES 18 placas de lasaña 1/2 kg de carne picada Sal Pimienta Orégano Para el sofrito: 40 g de aceite de oliva 130 g de zanahorias 130 g de cebolla 180 g…

Vicegobernador de Ucayali, participó del Lanzamiento de la Campaña “Sábados del Cebiche amazónico”

Lima.- La iniciativa es realizada en el marco de la campaña “Con sabor a Selva”, promovida por Sierra y Selva Exportadora. Son 100 restaurantes del Perú que se unen a esta campaña, los…

Realizan lanzamiento de sábados de cebiche amazónico en Lima

Lima.- Con el objetivo de fomentar el consumo responsable de las especies de peces, presentar nuevos sabores y ofertas de platos creativos, este cuatro de noviembre en el Centro de Convenciones de la…

Se presentó oficialmente sábados de cebiche amazónico con sabor a selva

Lima.- Con la presencia del presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta y destacados chefs como Israel Laura, Javier Vargas, Zorim Wong, Edgardo Rojas, Fernando Arévalo y Elia García se…

Tanta wawa, pan dulce para los vivos y ofrenda para los muertos

Uno de los panes más tradicionales que se consume en el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos es la t’anta wawa. Estos son panes o bizcochos que representan figuras de bebés, llamas…

A Comer Pescado: ¿es saludable consumir pescados fritos?

Si se quiere aprovechar al máximo el Omega 3 de los pescados azules, así como sus minerales, vitaminas y proteínas, es recomendable consumirlos a la plancha, al horno, como guiso o en sudado, pero…