3 ensaladas de frutas para acompañar tu cena navideña

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Falta poco para la llegada de la Navidad, y ¿aún no sabes qué preparar? Aquí te presentamos unas opciones para acompañar al plato principal de la mesa.

Esta noche es muy especial, donde tu familia y amigos se reúnen para pasar un momento para compartir. Por ello, te presentamos 3 sencillas recetas de ensaladas de frutas que le darán un toque especial a tu cena:

1. KIWI, FRAMBUESA Y MANDARINA

Ingredientes Para 4 personas

2 kiwis pelados y en dados
3 mandarinas peladas
100 gr. de frambuesas
3 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de miel
2 cucharaditas de semillas de amapola
Hojas de menta

Preparación

Mezclar toda la fruta, pelada y cortada en un bol.
Disolver la miel en el zumo de limón y aliñar la fruta con la mezcla.
Añadir unas hojas de menta y semillas de amapola.

2. PERA, NARANJA Y MORAS

Ingredientes Para 4 personas

2-3 peras (dependiendo del tamaño)
2 naranjas
50 gr. de moras
100 cl de zumo de naranja
3 cucharadas de miel
1 cucharadita de canela
1 pizca de nuez moscada
1 vaina de vainilla

Preparación

Mezclar con unas varillas el zumo de naranja, la miel, la canela y la nuez moscada hasta que la miel se disuelva.
Abrir la vaina de vainilla, sacar las semillas con la punta de un cuchillo, añadirlas y volver a mezclar.
Pelar y cortar la pera en láminas. Pelar la naranja a lo vivo y mezclar las dos frutas con las moras en un bol. Aliñar con el zumo.

3. MANGO, ARÁNDANOS Y LIMA

Ingredientes Para 4 personas

2 limas
3 cucharadas de agua
3 cucharadas de azúcar
2 mangos grandes
100 gr. de arándanos

Preparación

Cortar la piel de una lima quitando en lo posible la parte blanca.
Mezclar el agua con el azúcar y la piel de lima cortada en un cazo. Dejar que hierva unos 3 minutos.
Apartar del fuego, añadir el zumo de las limas y dejar reposar la mezcla 20 minutos.
Después, quitar la piel de lima.
Mezclar todos los ingredientes con este jarabe en un bol.

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