Hoy martes comemos Cebiche de pescado

Recomendar

INGREDIENTES
400 G FILETE DE LENGUADO

1/2 CDTA.CULANTRO PICADO

1 CDTA.AJO MOLIDO

1 CDTA.AJÍ LIMO ROJO SIN VENAS NI PEPAS, PICADO

JUGO DE 8 LIMONES

2 CEBOLLAS A LA PLUMA

2 HOJAS DE LECHUGA CRESPA

1/2 CAMOTE AMARILLO

1/4 CHOCLO SANCOCHADO DESGRANADOSAL

PREPARACIÓN
Divida el filete de lenguado en mitades y deseche las espinas y los extremos. Corte el pescado en cubos de dos centímetros de lado.

Colóquelos en un bol junto con el culantro. Sazone con sal, el ajo y el ají limo.

Vierta el jugo de limón y remueva. Añada la cebolla, previamente lavada y escurrida, y mezcle.

Sirva las lechugas, acomode encima el cebiche de lenguado y acompañe con el camote y el choclo.


Recibe esta y otras noticias en tu celular descargando la aplicación ingresando a este Link: https://goo.gl/Gpo7pn. Desde ese momento estarás informado de todo lo que pasa en la Amazonía Peruana, el Perú y el Mundo.